コミュニティカフェ『まちの居場所のつくり方、続け方』
株式会社イータウン代表の齋藤の著書が2020年6月に出版されました。
齋藤保 著
出版社： 学芸出版社
体裁：四六版232頁
ISBN-10： 4761527404
ISBN-13:：978-4761527402
発売日：2020年6月20日
定価：本体2000円＋税
誰もがふらっと立ち寄れ、居心地の良い空間を楽しめる。出会いがあり、交流が生まれ、地域活動やまちづくりにつながることもできる場。
そうしたコミュニティカフェの魅力と、運営のノウハウを各地の事例も紹介しながら紐解く一冊です。
著者紹介
齋藤 保（株式会社イータウン代表取締役、横浜コミュニティカフェネットワーク代表）
1968年富山県福野町（現南砺市）生まれ。国立富山工業高等専門学校卒業後、約2年のニュージーランド生活をへて富山YMCAで青少年教育や地域活動ディレクターなどを務めた後に、2002年に横浜市で起業。
地域情報サイトe-townの企画運営やデザイン事業を行い、2005年からは「cafeからはじまるおもしろまちづくり」をキャッチフレーズに「港南台タウンカフェ」を運営。地域の多様な団体・市民参加型のまちづくりを目指し奔走中。2007年からはコミュニティカフェ・ソーシャルビジネス支援事業プロデューサーとして横浜のみならず全国各地の「コミュニティカフェ」の 運営支援や、地域プロデューサーとなる「cafeマイスター」の人材発掘育成事業を展開。
経済産業省ソーシャルビジネス55選（2008年）、横浜・人・まち・デザイン賞（2009年/ 2013年）、まちづくり功労者国土交通大臣表彰受賞（2010年）。
総務省地域力創造アドバイザー、認定コミュニティビジネスアドバイザー／コーディネーター、くらしまちづくりネットワーク横浜共同代表、エリアマネジメント組織鹿島田デイズ 幹事など。
学芸出版社編集部が運営する建築・都市・まちづくりのウェブマガジン〈まち座〉に齋藤保の寄稿が掲載されました。
下記の画像リンクからページをご覧いただけます。
目次
口絵：コミュニティカフェの世界
港南台タウンカフェにようこそ
まちに広がる交流の輪
各地のステキなコミュニティカフェ
１章 コミュニティカフェはまちの交流交差点～港南台タウンカフェの実践から
１）誰もがふらりと立ち寄れて
１ 港南台タウンカフェができるまで
２ お洒落なショップ＆カフェか、まちづくり空間なのか？
３ 居場所として安心してくつろげる、温かい交流空間
４ 一歩踏み出すことのできる豊富な機会
５ 地域のつながりづくりやコーディネート機能
２）場があるからこそ生まれるもの
１ 音楽通り：ふと見たワンシーンが活きる瞬間
２ 小箱ギャラリー：みんなが主役のコミュニティ
３ 手づくり募金：小さな気持が集まった被災地支援
４ 失敗が生みだした信頼関係
５ 安心できる関係性：若者たちの就労支援研修
３）思いがけない展開が地域を豊かにする
１ 小箱から飛び出す作家さんたち
２ 高校生も大活躍！：被災地復興イベントから、まちの「かわら版」まで
３ 「ふ～のん」：まちへの想いをカタチに
４ うなぎ食べて商店会が若返る？：港南台まちある隊
５ たまごキャンドルで紡がれる地域の絆
６ 10年で培った地域団体との信頼関係
２章 全国に広がるコミュニティカフェ～個性が光る７つの事例
事例１ 子育てをまちでぷらすに：こまちカフェ
事例２ 高齢者の見守り機能と市民参画：ふらっとステーション・ドリーム
事例３ 空き家がまちの縁側に：ジュピのえんがわ
事例４ 古民家を活用した官民協働まちづくり拠点：まち家世田米駅
事例５ 住み開きカフェが地域をつなげる：ハートフル・ポート
事例６ 庭のカフェがみんなの居場所に：みやの森カフェ
事例７ 「行政×大学×地域」コミュニティ拠点の実験場：芝の家
３章 コミュニティカフェの始め方・続け方～７つのツボから探る
１）想いをデザインする
１ ねらいや目的に応じた立地や施設
２ 空間デザインの重要性
３ ストーリーのある商品が共感度を高める
４ 取材レポートは最高のつながりツール
５ 空間・時間・人間・隙間。4つの「間」をデザインする
２）おもてなしの極意
１ おもてなしの必要性
２ スタッフの心配りがキホン
３ おもてなし研修の重要性
４ 気配り「１対９の法則」
５ コミュニティカフェならではのおもてなし
３）人材発掘と参画のデザイン
１ ファンや利用者が担い手に変化するポイント
２ 主体性を持った活動へのステップアップ
３ 人材発掘のキモ
４ 「任せる」という覚悟を持つこと
５ エプロン姿のコーディネーターが育つ
４）組織のつくり方と運営
１ 運動体から事業体へのイノベーション
２ やりたいことと地域ニーズの確認
３ 組織づくりは柔軟に
４ ボトムアップの意思決定の重要性
５ 合意形成の大切さと直感を信じる経営判断
６ リーダーにモノ言えるヒトはいますか？
５）経営について考えてみる
１ 社会性と事業性のバランスをどう保ちますか？
２ 利益を生み出す方法を考えよう！
３ プロとしての自覚と誇り：善意での事業は続かない
４ さまざまな事業モデルを考えよう：飲食以外の事業形態から経営を考えてみる
５ 資金調達のいろいろ
６）伝える意識とチカラを身につけよう！
１ ブランドイメージを確立しよう
２ メディアの活用を考えてみよう
３ 事業の成果だけでなく課題も積極的に発信すべし
７）響き合うポイントを大切に：連携そしてコーディネート機能
１ 自分たちだけでは成り立たない
２ 専門的な広域ネットワークづくり
３ 地域連携は積み上げていくもの
４ 連携・協働のポイント：行政・企業との関係づくり
５ コミュニティカフェがまちの中間支援機能を担う
解題）コミュニティカフェの文明史的意義 名和田是彦（法政大学法学部教授）
おわりに
販売先紹介
・全国の主要書店（在庫切れの場合はご容赦下さい）
・港南台タウンカフェ（横浜市港南区） ※割引販売（下記参照）
・新川崎タウンカフェ（川崎市幸区） ※割引販売（下記参照）
・ふらっとステーション・ドリーム（横浜市戸塚区） ※2000円（税込）での割引販売
・ハートフル・ポート（横浜市旭区） ※2000円（税込）での割引販売
・みやの森カフェ（富山県砺波市）
・ジュピのえんがわ（横浜市金沢区）
・さくら茶屋にししば（横浜市金沢区）
・こまちカフェ（横浜市戸塚区）
・Amazon（アマゾンネット販売）
上記販売は2020年8月現在のものです。各店舗等に在庫状況をご確認の上ご来店ください。
店舗割引販売のご案内
タウンカフェ店頭で購入 [ 10%割引 ]
タウンカフェでお求めの場合、10%割引価格でお求めいただけます。
■価格：1,800円＋税
■対象店舗：
・港南台タウンカフェ（横浜市港南区：JR京浜東北根岸線港南台駅徒歩2分）
・新川崎タウンカフェ（川崎市幸区 ：JR南武線鹿島田駅徒歩2分、JR横須賀線新川崎駅徒歩4分）
※ご予約等不要です。
参考：コミュニティカフェとは