かみおおおか e-townNetNaviグルメ・飲食 中華・アジア料理(ラーメン)中国料理　王家菜館

中国では、餃子と言うと、あくまでも「水餃子」のことです。歯触りや噛みごたえ、噛んでいるうちに口に広がる美味しさは、やはり餃子の「皮」が命。
王家菜館の水餃子作りは、中国古来から受け継がれている、皮作りから始まります。小麦粉から皮を一枚一枚丹念に作ったもっちり感がある自家製餃子は、新聞各紙でも広く紹介され、水餃子教室も毎回超満員の人気ぶり。さ、きょうは、王家菜館へ行って、純粋な味の中国東北方家庭“水餃子”を食べましょう。